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中国食品药品网讯（记者王晓冬） 记者从北京市市场监督管理局了解到，7月21日，针对近期暑期高温、汛期高湿和假期出游高峰“三期叠加”带来的风险，北京市食品药品安全委员会办公室组织市食品药品安全委员会相关成员单位，就上半年食品药品安全工作进行风险交流和形势会商，要求做好三方面工作。

——全力做好暑期高温、汛期高湿和假期出游高峰“三期叠加”带来的风险应对。以生食冷食类、烧烤类等高风险食品类别，以及旅游景区、交通站点等人流密集区域为重点，加强抽检监测和监督检查力度，确保首都市民和游客饮食安全。

——进一步强化食品药品全链条安全治理体系。抓好食用农林产品和粮食质量安全、校园食品安全等重点领域，以及食品安全标准监测、药械管理、打击食品药品违法犯罪等关键环节工作，筑牢食品药品全链条每一道防线。

——加强风险监测及问题处置。完善多部门信息互通和协同处置机制，做好食品安全投诉举报核查处置，第一时间防范化解食品安全风险隐患，助力守牢首都食品药品安全底线。